Pelajar-pelajar di University of Michigan menuai faedah mereka Ladang kampus yang dikendalikan oleh pelajar.
Pelajar Michigan telah lama berminat untuk menanam sayur-sayuran di kampus mereka. Organisasi pelajar yang dikenali sebagai Memupuk Komuniti, yang dibentuk di 2004, memecah tanah di taman di kampus ' Pusat Ginsberg untuk Perkhidmatan dan Pembelajaran Masyarakat dalam 2005. Sekarang, pengeluaran sepanjang tahun di ladang kampus telah dimungkinkan dengan pembinaan rumah gelung yang cukup besar oleh para pelajar pada musim gugur 2016. Teknologi pertanian jenis ini masuk akal untuk kampus kerana ia membolehkan pertumbuhan sayur-sayuran sepanjang tahun, bahkan melalui musim sejuk. Ladang ini terletak berdekatan dengan kampus ' Matthaei Botanical Gardens, Sebuah konservatori terkenal yang dibuka sepanjang tahun.
Universiti telah menyokong usaha pelajar. Bukan hanya memberi pelajar ruang yang mereka perlukan, tetapi melangkah lebih jauh dengan menyediakan dana untuk pengurus ladang yang akan diambil. Penambahan veteran industri berpengalaman kepada komuniti mereka telah membantu para pelajar mempelajari aspek teknikal perniagaan pertanian, termasuk mendapatkan sijil yang tepat untuk menjual sayur-sayuran yang mereka tanam.
Rangkaian Universiti (TUN) bercakap dengan Jeremy Moghtader, yang memegang jawatan Pengurus Ladang Kampus di universiti. Moghtader tidak asing dengan dunia ladang kampus kolej. Sebelum ketibaannya di University of Michigan, beliau memegang jawatan sebagai Pengarah Program untuk Ladang Organik Pelajar Di Michigan State University.
"Makanan, apa yang kita makan, bagaimana kita membesarkannya, bagaimana kita membelinya, dan yang mempunyai akses kepadanya, mempunyai kesan mendalam dan mendalam terhadap kesihatan peribadi / kesihatan awam, kesihatan ekonomi, dan kesihatan persekitaran kita," kata Moghtader. "Adalah penting bahawa institusi seperti Universiti Michigan membantu mewujudkan generasi penyelidik, pendidik, inovator dan warga yang terlibat dalam bidang dinamik, trans-disiplin dan kritikal ini."
Moghtader gembira dengan bagaimana ladang itu telah menjejaskan kampus, bukan sekadar cara yang mampan menyediakan makanan tetapi juga sebagai pendidikan luar kelas untuk para pelajar. "Pembangunan Ladang Kampus sebagai makmal pembelajaran yang hidup, dengan kerjasama para pemegang kepentingan di seluruh kampus yang terlibat dalam pengajaran dan penyelidikan, dan ketika menghasilkan produk yang dihasilkan oleh pelajar yang bermutu tinggi, lazat, dan berkhasiat untuk digunakan di dewan kediaman, adalah sebahagian besar dari bagaimana kami berharap dapat menghasilkan hasil di sini di UM, "katanya.
Para pelajar di belakang kejayaan ladang itu pasti melakukan tugas mereka, berusaha keras untuk meneruskan usaha mereka dalam pergerakan kemampanan yang semakin meningkat di universiti mereka.
Pelan universiti itu merancang untuk mengembangkan program ini, dan Moghtader mempunyai harapan yang tinggi untuk masa depan kerana ladang kampus terus berkembang dalam banyak cara daripada satu. "Kami sedang melibatkan penyelidik fakulti dan pelajar melihat amalan pengeluaran ekologi dan analisis kitaran hayat makanan yang kami sedang berkembang Makan di Michigan, termasuk pemanfaatan tanaman sampah dan sisa makanan kampus dalam menyediakan kesuburan yang diperlukan untuk menumbuhkan hasil untuk kampus, "kata Moghtader kepada TUN. "Kami juga merancang untuk membina dua rumah hijau suria pasif musim luruh ini yang membolehkan pengeluaran makanan sepanjang tahun dalam iklim sejuk kita. Ini akan mewujudkan lebih banyak peluang untuk penglibatan pelajar dan kepimpinan semasa tahun akademik, dan ia juga perlu menyediakan lebih banyak hasil tempatan dan mapan untuk Makan Michigan untuk digunakan dalam hidangan pelajar. "
Moghtader berbangga dengan kejayaan organisasi dalam usaha yang telah benar-benar datang bulatan penuh. Ia adalah seperti yang dirumuskan untuk TUN, "makanan yang ditanam oleh pelajar dan disediakan oleh pelajar," dimakan oleh pelajar.
