Stadium Beaver Universiti Penn, rumah kepada pasukan bola sepak Nittany Lions, adalah stadium universiti kedua terbesar di Amerika Syarikat. Ia menganjurkan tujuh perlawanan di rumah setiap tahun dengan kehadiran untuk setiap perlawanan yang mencapai mana-mana dari 110,000 hingga 150,000. Bayangkan sampah yang dijana di stadium dan tempat letak kereta di sekitarnya, yang bersama-sama menduduki 110 tanah!

Mujurlah, Judd Michael, seorang profesor pengurusan perniagaan untuk industri sumber asli di Penn State, telah membantu Stadium Beaver mengurangkan sisa pada hari permainan.

Beliau juga menggunakan kepakarannya untuk membantu tempat sukan lain, seperti Pocono International Raceway dan NASCAR Green, cari penyelesaian "hijau".

Rangkaian Universiti (TUN) bercakap dengan Michael tentang usahanya untuk menjadikan tempat-tempat sukan lebih mesra alam.

Showcase Sifar Zero di Stadium Beaver

Usaha Michael untuk mengurangkan sisa di Stadium Beaver bermula di 2013 ketika ia bermitra dengan Green Sports Alliance dan NatureWorks untuk membuat bahagian suai Presiden dan Hal Ehwal Kerajaan di Beaver Stadium Sifar suntikan pameran.

Inisiatif ini menghasilkan lencongan peratus 95 sisa pelupusan di rumah permainan pertama di 2013 dan 100 peratus lencongan oleh permainan terakhir. Lencongan dalam 2014 juga 100 peratus pada setiap perlawanan. Sekiranya inisiatif yang sama digunakan untuk seluruh stadium, lebih banyak sisa 50 akan dialihkan selepas setiap perlawanan.

Michael juga bekerjasama dengan pelbagai jabatan di Penn State, termasuk Pejabat Presiden, Pejabat Perhubungan Donor, Pejabat Hal Ehwal Kerajaan, Perkhidmatan Hospitality, Sukan Intercollegiate, dan Pejabat Loji Fizikal, untuk membuat inisiatif itu berjaya.

Dia bergantung kepada lebih daripada pelajar 30 Penn State sebagai duta besar sisa-sifarnya di setiap permainan untuk mendidik dan melibatkan peminat pada matlamat sifar sisa.

"Saya mempunyai pelbagai kelas sarjana dan siswazah yang bekerja di projek sisa sisa kampus," kata Michael.

"Ini merupakan pengalaman yang baik untuk para pelajar dan mereka telah membuat kesan ketara terhadap operasi sambil mendapat kemahiran yang berharga."

Inisiatif ini memperkenalkan penggunaan cawan mesra, perkakas, plat dan jerami dari Ingeo.

"Pembungkusan dan barangan perkhidmatan makanan adalah langkah pertama dalam mencapai matlamat sisa sifar kami," kata Michael dalam satu kenyataan.

"Memandangkan produk-produk yang diperakui ASTM di Ingeo membenarkan kami mempercayai bahawa bahan-bahan yang kami kumpulkan akan bersesuaian dengan sistem pengkomposan universiti kami. Kami juga yakin bahawa pelanggan suite tidak akan kecewa dengan prestasi barang perkhidmatan yang disediakan oleh StalkMarket. "

Bahan-bahan komposit dari setiap permainan adalah dibawa ke kemudahan pengkomposan Penn State sendiri dan ditukar menjadi mulsa dari masa ke masa, jadi ia boleh digunakan di kampus atau dijual kepada orang lain.

"Kami bernasib baik untuk mempunyai kemudahan pembuatan kompos canggih di mana kami boleh menguji pelbagai bahan dan menghantar kompos yang mempunyai jejak pengangkutan yang sangat kecil, "kata Michael.

Dia mengiktiraf NatureWorks dan PepsiCo atas sumbangan mereka kepada usaha komposisinya di universiti.

"NatureWorks telah menjadi rakan kongsi yang bernilai dalam semua yang telah kami lakukan di kawasan ini, dan pakar mereka telah memberi kami banyak nasihat dan produk untuk diuji," kata Michael.

“PepsiCo juga telah menjadi rakan utama dalam bekerjasama dengan kami dalam pembungkusan kompos canggih. Kumpulan R&D mereka mengusahakan produk pembungkusan baru yang akan digunakan dengan kerepek kentang dan produk makanan ringan yang lain. "

Inisiatif ini mengarahkan audit sisa, yang diambil selepas setiap perlawanan, jadi pasukan penyelidikan boleh Belajar tentang komposisi sampah yang dibuat dan mencari tahu di mana mereka harus mengarahkan usaha mereka.

Peluasan pengetahuan ke tempat lain

Michael dan pasukannya menggunakan pengetahuan yang diperolehnya daripada pameran sisa sifar untuk memperluaskan inisiatif ke semua Stadium Beaver dan tempat-tempat sukan Negeri Penn yang lain.

"Kami telah memperluaskan pengetahuan ke bahagian-bahagian operasi bola sepak lain dan sedang membincangkan program komprehensif untuk tempat itu," kata Michael.

Mereka juga menerapkan pengetahuan itu ke Pegula Ice Arena baru Penn State.

"Kami telah menjadi sebahagian daripada sisa operasi Hospitaliti mereka sementara juga mengurangkan sisa buatan di seluruh arena," kata Michael.

Pasukan penyelidikan juga telah bekerjasama dengan Pocono Raceway dan NASCAR Green untuk membantu mereka menjadi lebih mampan.

"Kami bermula dengan tinjauan kipas (menunjukkan bahawa peminat lumba benar-benar mengambil berat tentang isu-isu alam sekitar) dan kemudian mula menangani operasi mereka dengan melakukan audit sisa dan mengubah proses pengurusan sisa," kata Michael.

"Hari ini Pocono mempunyai sistem yang sangat baik untuk menderma makanan yang sisa sementara mengolah bahan-bahan lain seperti makanan pasca pengguna dan barangan makanan komposit."

Michael percaya bahawa ia biasanya mengambil masa 2-3 untuk tempat-tempat sukan untuk mempunyai "pelan kemampanan komprehensif" di tempat. Walau bagaimanapun, dalam sesetengah kes, ia boleh mengambil sedikit masa untuk mencapai sifar sisa.

"Sesetengah tempat sukan boleh mendekati sisa sifar di sekurang-kurangnya sebahagian daripada operasi mereka dalam tahun pertama, tetapi ini memerlukan banyak perancangan dan dedikasi oleh kepimpinan dan kakitangan," katanya.

Untuk berjaya, sifar program sisa di tempat sukan mesti mendidik dan mendorong peminat.

"Motivating fans adalah salah satu cabaran yang paling sukar untuk mencapai sisa sisa di tempat sukan," kata Michael.

"Pertama, tempat-tempat harus membuat kitar semula atau pengkomposan mudah dan mudah, dan kita juga perlu menjadikannya sebahagian daripada budaya tempatan. Perubahan budaya ini telah terbukti lebih mudah di lokasi seperti Seattle atau Portland, OR, tetapi lebih sukar di bahagian lain negara. "

Cara paling mudah untuk mengurangkan sisa adalah untuk membatasi apa yang dibenarkan di tempat.

"Salah satu faktor penting untuk membuat sistem ini berfungsi adalah tiada apa yang dibenarkan di tempat itu melainkan ia dapat dikitar semula atau dikomputerkan," katanya.

"Ini agak mudah untuk tempat-tempat tertutup seperti arena bola keranjang, tetapi amat sukar di tempat di mana terdapat ekor atau di mana peminat boleh membawa penyejuk sendiri."

Kesimpulan

Tempat sukan menjana sejumlah besar sisa. Oleh itu, adalah kritikal bahawa mereka menjadi lebih mesra alam.

Michael berasa positif mengenai arah yang diambil oleh tempat sukan.

"Seluruh dunia 'sukan hijau' benar-benar lepas dalam beberapa tahun kebelakangan ini," katanya.

"Ini membentangkan peluang yang hebat untuk tidak hanya mengurangkan jejak alam sekitar operasi ini, tetapi juga untuk menggunakan sukan yang luas untuk mendidik peminat tentang kepentingan kemapanan."