Akuakultur - penanaman ikan dan haiwan laut yang lain untuk digunakan - dijangka menjadi sektor makanan utama sepanjang abad yang akan datang. Walau bagaimanapun, satu kajian baru mendapati bahawa industri itu boleh mengharapkan untuk dipukul keras dengan memanaskan suhu air dan cuaca yang melampau.

Kajian ini, yang dikendalikan oleh penyelidik dari Pusat Kebangsaan Analisis dan Sintesis Ekologi (NCEAS) di University of California Santa Barbara, merupakan analisis komprehensif yang pertama mengenai bagaimana perubahan iklim dapat memberi kesan kepada masa depan akuakultur.

Kepentingan akuakultur

Oleh kerana penduduk dunia terus meletup - ia dijangka mencapai 9.2 bilion orang oleh 2040 - terdapat keperluan untuk mencari cara baru untuk memberi makan kepada orang ramai. Perladangan akuatik, juga dikenali sebagai akuakultur, adalah tdia memacu sektor makanan yang paling pesat di planet ini dan bentuk pengeluaran makanan yang semakin penting di dunia yang semakin berkembang.

'' Pertumbuhan Biru 'atau' Ekonomi Biru 'mewakili sokongan penggunaan lautan yang lestari untuk makanan, mata pencaharian, dan pekerjaan, memandangkan perkara itu tidak merosakkan kesihatan lautan, "kata penulis utama Halley Froehlich, seorang penyelidik pasca doktoral di NCEAS. "Jenis pembangunan ini sudah menjadi penting di negara-negara maju dan membangun di seluruh dunia."

Ikan, yang telah menyumbang 16 peratus daripada semua protein haiwan yang digunakan di seluruh dunia, dapat memberi peranan penting dalam memberi makanan yang kaya, kelas pertengahan dan golongan miskin.

Tetapi industri makanan laut berubah dengan pantas. Perikanan liar telah mengalami stagnasi sejak ia mencapai puncak di 1990s, dan pengeluar makanan laut semakin beralih kepada penternakan ikan.

Peralihan dalam industri dan iklim global telah memaksa pengeluar dan pembuat dasar untuk menyesuaikan strategi pembangunan mereka, kata Froelich.

"Pada masa lalu, kebanyakannya memberi tumpuan kepada pembaharuan perikanan liar dan amalan pengurusan yang lebih baik, kerana di sinilah kebanyakan makanan laut kami berasal," kata Froehlich. "Tetapi, pendaratan liar mempunyai dataran tinggi dan akuakultur - juga dikenali sebagai pertanian akuatik - telah memenuhi 'jurang makanan laut' dalam permintaan yang semakin meningkat.

"Oleh itu, banyak tumpuan sekarang dan masa depan untuk Pertumbuhan Biru termasuk matlamat pembangunan mampan untuk akuakultur, sektor makanan yang paling pesat berkembang di planet ini dengan potensi besar."

Ancaman yang ditimbulkan oleh perubahan iklim & penyelesaian

Akuakultur mempunyai banyak potensi sebagai sumber makanan yang mampan, tetapi ia juga menghadapi banyak cabaran di masa depan akibat perubahan iklim.

Kajian UC Santa Barbara memberi tumpuan kepada kesan perubahan iklim yang mungkin terhadap penghasilan ikan finfish marin dan akuakultur bivalve, seperti kerang, kerang dan tiram, kepada 2090.

Penyelidikan menunjukkan bahawa akuakultur boleh mengharapkan kemerosotan keseluruhan produktiviti akibat faktor-faktor seperti pemanasan suhu air dan perairan yang semakin berasid, dan beberapa petani sudah mengalami penurunan dalam pengeluaran mereka.

"Apa yang kami dapati ialah ekstrem pemanasan yang lebih tinggi yang dijangka berlaku pada masa akan datang mungkin akan berpotensi untuk mengurangkan pengeluaran dalam dunia," kata Froehlich.

"Di samping itu, terdapat ancaman tiga kali pemanasan air, perubahan sumber utama makanan untuk bivalves (fitoplankton), dan pengasidan laut menjadikan bivalves lebih terdedah kepada perubahan iklim berbanding ikan finfish."

Terdapat contoh petani akuatik yang terjejas, walaupun telah dipindahkan, oleh perubahan iklim. Beberapa petani tiram di Pasifik Barat Laut Amerika Syarikat bergerak jauh kerana perairan yang semakin berasid. Di Australia, ada contoh petani yang memindahkan ladang salmon kerana air panas.

Contoh-contoh ini, sayangnya, sedikit dan jauh di antara kerana kurangnya penyelidikan yang telah memasuki isu ini, kata Froelich.

"Lebih banyak penyelidikan sangat diperlukan di peringkat tempatan ke skala global dalam bidang ini," kata Froehlich. "Kertas kerja kami adalah bahagian yang penting, tetapi tentunya bukan akhir-akhir ini untuk memahami dan mempersiapkan impak perubahan iklim terhadap sistem pengeluaran makanan yang penting ini. Kami masih mempunyai banyak kerja untuk dilakukan. "

Froehlich juga menegaskan bahawa pengguna, petani dan kerajaan harus sama-sama bersedia untuk mempersiapkan gangguan yang berpotensi serius kepada industri lebih cepat daripada kemudian - khususnya di kawasan yang lebih bergantung kepada akuakultur

Negara Indo-Pasifik, seperti China, Bangladesh dan Indonesia, kini menyumbang 90 peratus ikan ternakan di seluruh dunia. Negara-negara ini, yang bergantung kepada akuakultur untuk memberi makan kepada populasi mereka, perlu mencari cara untuk menguruskan gangguan kepada industri yang akan menyebabkan perubahan iklim.

Penyelidikan juga menunjukkan bahawa perubahan suhu air dan keasidan akan membuat beberapa tambatan laut lebih baik untuk ikan yang semakin meningkat manakala yang lain akan menjadi kurang produktif. Spesies tertentu juga akan terjejas dengan banyak perubahan, menjadikannya makanan yang kurang berdaya maju di masa depan.

Sesetengah unjuran menunjukkan bahawa pengeluaran ikan ikan pari boleh merosot sebanyak 30 peratus dalam sesetengah kawasan, dan ada kemungkinan bahawa tanpa campur tangan, mungkin terdapat kehilangan sepenuhnya perairan yang mesra untuk bivalves.

"Di peringkat negara dan tempatan, pertumbuhan spesies yang lebih berdaya tahan dan / atau meletakkan ladang di perairan yang dijangka kurang terjejas oleh tekanan perubahan iklim adalah pilihan yang mungkin," kata Froehlich.

"Bagaimanapun, jenis kesiapan ini tidak boleh jatuh ke bahu petani. Kerajaan perlu proaktif dan bersedia untuk perubahan yang akan datang kerana seseorang tidak boleh hanya memilih atau menukar kepada mana-mana spesies untuk berkembang kerana hal-hal seperti kemungkinan sekatan asli atau kurang akses kepada teknologi atau bekalan yang diperlukan. "

"Begitu juga," dia meneruskan, "kebanyakan petani tidak boleh meletakkan atau memindahkan ladang di mana sahaja mereka inginkan di lautan. Jenis-jenis batasan ini membuat perancangan kritikal untuk matlamat kemampanan masa hadapan untuk Pertumbuhan Biru. "

Perubahan iklim dijangka akan berlaku memberi impak kepada orang miskin global yang paling sukar, dan petani akuatik tidak terkecuali. Perubahan itu mungkin memberi manfaat kepada ladang-ladang yang mampu menggerakkan pengeluaran mereka, sementara petani kecil di kawasan yang tidak menguntungkan akan menjadi yang terkena paling sukar.

"Isu ini kurang mengenai sama ada atau tidak kita akan dapat tumbuh cukup ikan di lautan di bawah iklim yang berubah-ubah di seluruh dunia - kita boleh - dan sebaliknya mengenai siapa yang menang dan yang kalah, dan berapa banyak," penulis bersama Ben Halpern, pengarah NCEAS dan seorang profesor di UC Santa Barbara, dalam satu kenyataan. "Perubahan iklim mungkin akan membawa akibat yang tidak munasabah di kalangan petani laut."

Akibatnya, usaha-usaha kerajaan dan organisasi besar-besaran dengan sumber-sumber yang besar mesti mengambil peranan utama dalam melawan kesan-kesan negatif perubahan iklim. Perancangan yang berkesan tidak akan membatalkan gangguan yang mungkin berlaku, tetapi ia boleh membantu mengurangkannya.

Di samping itu, terdapat langkah-langkah yang boleh diambil oleh individu untuk membantu mempromosikan Pertumbuhan Biru dan mengurangkan kesan perubahan iklim sebanyak mungkin.

"Satu cara mudah [untuk mempromosikan akuakultur yang mampan] menyedari tidak semua akuakultur dicipta sama dan menyokong ladang dan petani yang bertindak sebagai pengawal laut," kata Froehlich. "Pengguna boleh melakukan ini dengan secara aktif meminta restoran dan kedai runcit di mana makanan laut mereka berasal dan membuat pilihan yang mampan, seperti Majlis Pengawasan Akuakultur (ASC) dan / atau makanan laut tempatan yang disahkan.

"Cara lain adalah dalam rangka kerja dasar dan kawal selia untuk akuakultur, terutama yang menyokong ketelusan dan kebolehkesanan makanan laut dan rantaian bekalan yang berkaitan, seperti Program Pemantauan Impor Makanan Laut Pasifik (NOAA) AS (81 FR 88975)."

Pada akhirnya, ia akan mengambil usaha kolektif - yang individu boleh menyumbang dengan melipatgandakan kuasa mereka sebagai pengguna dan satu yang dapat menyumbang kepada kerajaan dengan melaksanakan dasar pemikiran ke depan. Masa depan mungkin tidak lagi di sini, tetapi pilihan yang kita buat hari ini akan mempunyai kesan jangka panjang.

"Kami tidak lagi dalam masa 'makanan ternakan berbanding makanan laut'; kini 'ladang dan liar', jadi sains, penyelidikan dan perancangan kita untuk masa depan yang mampan dengan 10 bilion orang oleh 2050, terutamanya di bawah perubahan iklim, mesti mencerminkannya, "kata Froehlich. "Kami merasakan penyelidikan ini menambah kefahaman dan diharapkan dapat memberikan pandangan dan pertimbangan tambahan yang bergerak maju."