Harga pendidikan kolej sering sinonim dengan pinjaman besar-besaran dan bayaran yang membebankan, tetapi bagaimana jika begitu banyak bahawa anda tidak boleh membayar untuk makan berikutnya?
Untuk sehingga separuh daripada semua pelajar kolej, ini realiti yang nyata.
Kelaparan di kolej adalah satu masalah yang melanda pelajar di seluruh negara, dari kolej komuniti ke institusi awam dan swasta. Keresahan makanan sangat dikaitkan dengan kadar kelulusan yang lebih rendah, tetapi ramai pelajar sering terpaksa memilih antara perbelanjaan pendidikan dan makanan.
Nasib baik, inisiatif untuk membantu melawan kelaparan sedang dilaksanakan oleh pelajar, fakulti dan aktivis di seluruh negara, dan kebanyakan mereka diketuai oleh wanita.
Dalam artikel ini, kita menyerlahkan lima wanita yang "membunuhnya" dalam usaha mereka untuk melegakan kelaparan di kampus kampus.
1. Anna Townsend
Bekas pelajar, Naib Presiden dan Felo Taman untuk Dapur Kampus di University of Kentucky
The Campus Kitchen di University of Kentucky (CKUK) adalah inisiatif kampus yang dikendalikan pelajar yang berfungsi untuk membekalkan makanan yang sihat kepada pelajar yang bergelut dengan kelaparan dan memberikan pendekatan yang mampan untuk mengurangkan sisa makanan di kampus.
Sejak penubuhannya di 2014, CKUK telah berkhidmat 8,795 makan dan menyelamatkan 10,888 pound makanan. Usahanya sangat kuat di 2016, CKUK dinamakan "Kampus Dapur Tahun" oleh projek Kampus Kitchen, pemimpin nasional dalam perkhidmatan komuniti untuk membantu pelajar dengan kelaparan.
Tetapi mungkin CKUK tidak akan begitu baik jika tidak untuk bekas Naib Presiden dan Fellow Taman Anna Townsend.
Townsend menyertai projek itu sebagai seorang pelajar baru di 2014 dan, pada masa dia sudah bersedia untuk menamatkan pengajian di 2017, dia telah membangunkan sebuah sistem yang akan meninggalkan kesan yang kekal pada organisasi.
Dengan pembiayaan daripada Majlis Kemapanan Pelajar, dan sebagai sebahagian daripada Capstone Kolej Lewis Honours, Townsend membangunkan satu jenis kaedah berkebun dalaman yang boleh dilaksanakan dan efisien untuk organisasi.
Penyelidikan Townsend, yang melibatkan pelbagai jenis daun yang berlainan dalam bekas, taman menegak dan hidroponik dan menilai kemungkinan mereka, akan membolehkan CKUK menghasilkan sayur-sayuran segar dalam bulan-bulan sejuk.
Dia hanya menggunakan bekas yang disumbangkan oleh sukarelawan CKUK yang lain untuk taman menegaknya, yang menghalang sisa pengguna dan membuat cara yang mampan untuk berkembang.
"Dengan menubuhkan taman dalaman untuk CKUK, saya lebih yakin dengan kemahiran saya sebagai penyelidik dan advokasi untuk isu-isu yang boleh dicegah, seperti sisa makanan dan kelaparan, "kata Townsend sebelum ini kepada TUN.
"Sebagai hasil penyelidikan saya, CKUK dapat menyokong pertanian lestari dalam beberapa cara: menjaga kebun dalaman dan luaran untuk menyediakan makanan untuk makanan yang sihat, mengajar pelajar tentang berkebun dan pemakanan, dan menyampaikan penyelidikan ini pada persidangan untuk memberi inspirasi kepada organisasi dan komuniti lain . "
[Divider]
2. Hannah DePorter
Bekas pelajar, Universiti Wisconsin-Madison
Terima kasih kepada Hannah DePorter, UW-Madison kini mempunyai makanan kampus yang menyediakan pelajar dan kakitangan akses kepada produk segar secara percuma dari Julai hingga Oktober.
. Gudang Makanan mempunyai empat peti sejuk yang besar, yang ditempatkan di empat lokasi yang berlainan di kampus untuk akses mudah dan ditampung dengan hasil tempatan seperti bit, lobak, bawang, skuasy, kentang, salad, bayam, kale, tomato, oregano, basil, dill, dan cranberry.
DePorter menyusun idea untuk menumpahkan makanan apabila dia melawat pelbagai stesen penyelidikan pertanian yang dikendalikan oleh universiti, dan menyedari bahawa beberapa hasil telah dibazirkan walaupun hasil tambahan disumbangkan kepada bank makanan.
"Semasa berada di ladang dan merumput dan menuai terdapat banyak bahan yang tersisa untuk membuat kompos," kata DePorter dalam satu kenyataan.
"Saya hanya memikirkan bagaimana semua makanan itu boleh diberikan kepada lebih ramai orang."
Dengan itu, dia mencadangkan idea itu dan dianugerahkan hibah $ 5,000 daripada Kemper K. Knapp Bequest. Selepas itu, hanya mengambil bulan 9 untuk ideanya untuk membuahkan hasil.
Dalam temu bual sebelum ini dengan TUN, DePorter memberitahu kami tentang pentingnya menangani kelaparan dan sisa.
"Saya rasa gudang makanan sangat penting kerana ia menangani persimpangan keselamatan makanan dan sisa makanan," katanya.
"Dengan mengakhiri sisa makanan, kita dapat mengatasi masalah keselamatan makanan yang lebih baik dengan menyediakan kualiti yang berkualiti tinggi secara percuma yang akan dibazirkan. Ia adalah keadaan menang-menang dan kami tidak sabar untuk melihat bagaimana keadaan ini berlaku. "
[Divider]
3. Rachel Sumekh
Pengasas / Ketua Pegawai Eksekutif Swipe Out Hunger
Rachel Sumekh adalah seorang pelajar kolej di UCLA ketika dia mencipta idea itu Leret Keluar Kelaparan - sebuah organisasi yang kemudiannya menjadi kuasa utama dalam menangani kelaparan di kampus-kampus kampus.
Swipe Out Hunger adalah inisiatif yang membolehkan pelajar mendermakan swipes makanan mereka yang tidak digunakan kepada mereka yang memerlukan.
"Pelajar boleh memasuki dewan makan dengan baucar dan mempunyai makanan hangat, sihat," kata Sumekh memberitahu The New York Times.
Program ini bermula di 2010 sebagai sebuah projek yang diterapkan oleh Sumekh dengan beberapa teman kolejnya, dan sejak itu, ia telah dilaksanakan di universiti-universiti 37, dan melayani 1.4 juta makanan.
Organisasi ini sangat berkesan bahawa ia dipanggil untuk menggubal undang-undang untuk mengatasi kelaparan pelajar kolej - satu undang-undang yang mengamalkan negara California dan meletakkan $ 7.5 juta di belakang.
https://www.facebook.com/attn/videos/1586233678078752/
Kerja Sumekh telah diiktiraf oleh The White House Obama dan The New York Times, dan juga mendarat di atasnya Forbes 30 Di bawah 30 senarai.
"Jika apa yang kami lakukan adalah membantu orang tinggal di sekolah, mendapatkan ijazah dan mendapat pekerjaan yang hebat maka ini mempunyai kesan besar," Sumekh memberitahu CNN.
[Divider]
4. Janet Napolitano
University of California, Presiden; Bekas Setiausaha Keselamatan Dalam Negeri 2009-13; bekas Gabenor Arizona 2003-09; Peguam Negara Arizona 1998-2003; Peguam AS untuk Daerah Arizona dari 1993-97
Janet Napolitano adalah seorang penjawat awam yang mantap dengan sejarah yang kaya dengan organisasi terkemuka di peringkat negeri dan persekutuan.
Sekarang, sebagai presiden 20th di University of California, Napolitano adalah juara dalam memerangi kelaparan.
Pada bulan Julai 2014, Napolitano melancarkan Inisiatif Makanan Global UC - inisiatif yang bertujuan untuk menunjukkan dan mengeksport penyelesaian untuk keselamatan makanan, kesihatan dan kemampanan di California dan di seluruh dunia.
Inisiatif Makanan Global berkembang daripada Inisiatif Kampus Sehat UCLA dan telah menjadi usaha yang besar dan sistematik untuk menangani salah satu isu paling kritikal hari ini: bagaimana untuk berkekalan dan berkhasiat memberi makan kepada penduduk dunia yang dijangka mencapai 8 bilion orang oleh 2025.
Inisiatif ini merangkumi kampus 10 di UC dan mengambil kepemimpinan dalam bidang pertanian, perubatan, pemakanan, sains iklim, dasar awam, sains sosial, sains biologi, kemanusiaan, seni dan undang-undang.
Melalui Inisiatif Makanan Global UC, Napolitano dan pasukannya telah menangani keselamatan makanan di kalangan pelajar UC dengan penciptaan program makanan baru dan berkembang, "Swipe Out Hunger" yang membolehkan pelajar menderma makanan kepada rakan sebaya, kempen kesadaran, dan pemacu CalFresh pendaftaran.
Inisiatif ini berusaha ke arah empat matlamat yang akan membantu mengatasi amalan keselamatan dan kebolehan makanan:
- Bekerjasama merentasi sistem UC untuk mewujudkan penyelesaian yang meningkatkan keselamatan makanan, kesihatan dan kemapanan di seluruh California, AS dan dunia;
- Kenal pasti amalan terbaik untuk menangani keperluan makanan dan buat toolkit untuk berkongsi secara tempatan dan global;
- Gunakan penyelidikan UC terkini untuk membantu komuniti mengakses makanan yang sihat, lestari; dan
- Memohon kepakaran UC untuk membentuk dan memacu perbincangan dasar makanan.
"Perubahan iklim dan pertumbuhan penduduk menjana ketidakpastian tambahan dan keperluan segera mengenai cara untuk memberi makan secara berterusan di dunia," kata Danielle Smith, jurubicara Inisiatif Makanan Global UC, kepada TUN.
"Presiden Napolitano dan kampus kampus memutuskan untuk melancarkan inisiatif itu setelah menyadari sistem universiti itu berada di kedudukan yang unik untuk memainkan peranan penting dalam menangani cabaran yang saling berkaitan."
[Divider]
5. Cynthia Jackson
Pengarah Bersekutu Pejabat Pengurusan Sisa Pepejal dan Kitar Semula, Institut Teknologi Georgia
Sebagai pengarah syarikat bersekutu Pejabat Pengurusan Sisa Pepejal dan Kitar Semula, Cynthia (Cindy) Jackson mendorong amalan mampan ke hadapan.
Georgia Tech mula menggunakan tahunannya Move-In / Move-Out program di 1998 pada perintah Jackson, yang cuba mengurangkan sisa yang dijana oleh hampir pelajar 10,000 yang bergerak keluar setiap tahun.
Di 2016, Jackson memutuskan untuk menggunakan program Move-Out untuk bersaing Klemis Kitchen, inisiatif untuk membantu pelajar Georgia Tech lapar. Daripada menghantar barang-barang yang tidak dapat dibeli ke Atlanta Food Bank, Jackson dan pasukannya menghantar barang-barang ini ke Klemis Kitchen, yang kemudiannya diedarkan kepada pelajar yang tidak selamat di Georgia Tech.
Walaupun Atlanta Food Bank melayani keperluan, Jackson berpendapat penting untuk menyokong Klemis Kitchen, kerana makanan itu "pergi dari para pelajar kepada pelajar." 2016's Move-Out membawa kepada sumbangan £ 534 makanan tanpa makanan kepada Klemis Kitchen.
"Ini bukan perkongsian pertama kami, tapi pastinya kami paling bermakna," kata Jackson dalam satu kenyataan kenyataan.
"Ini bermakna banyak pelajar yang memerlukan bantuan untuk menyedari bahawa sebahagian daripada bantuan ini sebenarnya datang dari rakan sebaya mereka dan bahawa rakan sebaya mereka peduli," kata Dana Hartley, Perhubungan kampus Georgia Tech untuk pelajar tanpa tempat tinggal, berkata dalam satu kenyataan.
"Ia membantu mereka merasa kurang bersendirian."
Pada tahun pertama, makanan yang tidak mudah rosak yang dikumpulkan semasa pelajar bergerak keluar membantu membantu Klemis Kitchen untuk sebahagian besar semester kejatuhan, yang membantu ia menjadi operasi mampan jangka panjang.
Kesimpulan
Yuran pengajian tinggi dan pelan makan yang tidak mahal di banyak institusi telah menyebabkan peningkatan jumlah pelajar tidak selamat. Nasib mereka telah memotivasi setiap lima wanita ini untuk bekerja keras untuk membantu mereka yang memerlukan, dengan menyediakan penyelesaian yang sihat dan mampan untuk melawan kelaparan di kampus kampus.
