Tahun akademik yang akan datang, saya akan tinggal di apartmen di kampus dengan dapur penuh! Ini adalah langkah besar dari dua tahun yang lalu dapur kurang tidur. Walaupun saya suka idea memasak makanan saya sendiri, saya menyedari bahawa ia akan datang dengan beberapa halangan; Membeli-belah runcit di kolej boleh memakan masa dan wang.
Melemparkan rancangan makan universiti anda (sekalipun hanya sebahagian) bermakna banyak tanggungjawab tambahan pada akhirnya. Sekiranya anda berada dalam bot yang sama dengan saya, anda perlu membawa sekurang-kurangnya satu hidangan di sekitar kampus, bersama-sama dengan beberapa makanan ringan, setiap hari. Ini melibatkan beberapa perancangan yang akan datang.
Terdapat dua perkara yang perlu diingat sebelum membeli makanan di kolej: belanjawan dan barangan runcit.
[Divider]
>>>> Penganggaran <<<
Sebelum tahun persekolahan bermula, mengetepikan seminggu di mana anda akan mengambil perhatian tentang SEMUA perkara yang anda makan (tulis semuanya jika itu membantu). Menakutkan dan menakutkan tetapi bernilai masa. Sebaik sahaja anda mempunyai idea tentang makanan yang anda makan secara mingguan, periksa harga kedai runcit tempatan anda untuk mendapatkan gambaran tentang berapa banyak anda akan membelanjakannya. Kemudian, tambahkan tambahan $ 10, atau apa jua jumlah yang anda lihat patut, untuk menjelaskan pembesaran sesuatu yang tambahan atau perkongsian makanan dengan rakan sebilik. Lakukan yang terbaik untuk membuat ramalan berpengetahuan mengenai bahagian dan kos.
Ingat tidak semua anggaran makanan setiap orang akan kelihatan sama. Harga akan berbeza-beza bergantung kepada keperluan pemakanan anda. Sesetengah daripada anda lebih suka menghasilkan organik, ada yang vegetarian, ada gluten bebas, dan lain-lain Juga, jika anda bercadang untuk pergi membeli-belah runcit kurang kerap daripada sekali seminggu, hanya menambah kos makanan minggu berapa banyak makanan anda mencari untuk membeli!
[Divider]
>>>> Staples runcit <<<
Sekarang anda mempunyai belanjawan, sudah tiba masanya untuk dibelanjakan (bahagian kegemaran saya). Berhati-hati, kerana mudah untuk mendapatkan sampingan yang dikesan sebaik sahaja anda memasuki kedai dan melihat beratus-ratus pilihan di depan anda, sekurang-kurangnya dari pengalaman saya. Untuk membantu proses membeli-belah, selalu masuk dengan senarai. Senarai mental berfungsi dengan baik untuk beberapa pembelian, tetapi apabila anda membeli-belah untuk beberapa minggu akan datang, senarai fizikal pada telefon anda atau sekeping kertas adalah ideal. Anda tidak mahu melupakan sesuatu yang penting kemudian kembali ke kedai apabila anda benar-benar belajar untuk pertengahan. Belum lagi menulis semuanya akan membolehkan anda menyemak dan memastikan segala-galanya berada dalam anggaran anda.
Satu perkara penting untuk dipertimbangkan: Bolehkah anda membuat makanan yang sebenarnya dengan makanan yang anda beli? Sekiranya anda mempunyai anggaran $ 50 mingguan, anda boleh menghabiskan keseluruhannya untuk M & Ms dan piring keju, tetapi itulah yang anda mahu makan sepanjang minggu? Untuk memerangi pemikiran yang menakutkan ini, perhatikan bahan makanan runcit kegemaran anda. Stok runcit adalah makanan yang anda akan selalu inginkan di dapur yang boleh digunakan dalam pelbagai hidangan.
Sebagai contoh, jika saya perlu meletakkan nama pada tabiat saya sendiri, saya akan mengatakan saya mengikuti diet paleo yang longgar. Kebanyakan makanan saya terdiri daripada daging, buah-buahan, sayur-sayuran, dan kacang-kacangan (dan kemudian beberapa makanan cheat pada hujung minggu). Ini bermakna saya tahu sentiasa menjaga kumpulan makanan di dapur saya untuk menampung saya sepanjang minggu ini. Makanan ini adalah apa yang saya harus lihat semasa perjalanan ke kedai runcit. Senarai pokok saya yang lebih lengkap kelihatan seperti ini: dada ayam mentah, ayam deli dihiris, tuna kalengan, salmon dalam tin, kacang tin, epal, pisang, wortel bayi, bawang, selada, tomato, telur, hummus, walnut mentah, mentega kacang. Saya sendiri boleh memasak kombinasi makanan yang tidak berkesudahan dengan senarai pendek ini. Salad sayuran, salad tuna, goreng-goreng, omelet, salad buah, burger kacang, buah dan mentega kacang untuk snek, wortel dan hummus untuk snek, dan sebagainya. Anda dapat melihat bagaimana senarai ini berfungsi untuk membuat beberapa makanan yang pelbagai yang saya nikmati.
Untuk kraf senarai peribadi ruji runcit anda sendiri, pergi melalui apa yang anda makan dalam seminggu. Ini boleh dilakukan pada masa yang sama kerana anda menyediakan belanjawan anda. Lihatlah semua makanan yang anda makan minggu itu, dan tentukan bahan utama dalam setiap hidangan. Menyusun senarai pelbagai item 10-20 untuk sentiasa stok di dapur anda. Sekarang anda tidak akan pernah lapar!
[Divider]
Bonus Tips:
→Jangan buang buah-buahan dan sayuran buah-buahan. Sekiranya anda membeli terlalu banyak untuk minggu ini dan anda dibiarkan dengan cepat menghasilkan hasil, sambungkan semuanya bersama-sama untuk membuat smoothie kaya!
→Bersiaplah terlebih dahulu makan. Ia menarik untuk mempunyai dapur di kolej, tetapi ia boleh menjadi sangat cepat jika anda cuba memasak setiap hari. Sebaliknya, masak hidangan besar dua kali seminggu dan jatuhkannya dalam bekas plastik. Peti sejuk anda akan diisi dengan makanan siap sedia yang anda suka.
Jika anda membuat hidangan yang sangat berharga foto menggunakan petua ini (atau sebarang hidangan yang anda banggakan), siarkan foto di Twitter dan menandakan kita! Kami suka melihat pelajar menggunakan banyak sumber TUN 🙂 Selamat memasak!
