Di 2016, Missouri State University (MSU) memperkenalkan beberapa sistem pertumbuhan makanan menegak yang mesra dan mesra alam yang dipanggil ZipGrow Towers untuk perkhidmatan makannya. Sejak itu, universiti telah memperluaskan program itu dan mencipta "ruang tumbuh" untuk menempatkan sistem 48 pada masa ini.
Praktik yang berkembang dan menuai yang revolusioner ini membolehkan perkhidmatan makan MSU untuk tumbuh segar dan menghasilkan tempatan di kampus bukannya penghantaran dalam beribu-ribu ringgit menghasilkan setiap tahun. Amalan ini menghasilkan kurang jejak karbon daripada kaedah pertanian tradisional dan menghapuskan pelepasan karbon dari lawatan trak penghantaran kerap.
ZipGrow Towers menggunakan gabungan aeroponics dan hydroponics. Nutrien, air, dan oksigen dibawa dari bahagian bawah menara ke bahagian atas dan tersebar ke semua hasil yang ditanam di menara. Kerana sistem menegak, mereka mengambil ruang yang kurang daripada kaedah pertanian tradisional, tetapi boleh menghasilkan hasil yang banyak. Ini membolehkan MSU memupuk lebih banyak hasil tanpa membeli tanah tambahan yang boleh dimakan.
MSU adalah salah satu sekolah pertanian yang paling menonjol di negara ini. Jadi secara semulajadi, universiti membanggakan diri dalam keupayaannya untuk melaksanakan penyelesaian pertanian yang inovatif dan mengajar para pelajar tentang kepentingan kelestarian alam sekitar.
"Program ini merangkumi apa yang dimaksudkan untuk menjadi mampan, sementara juga memenuhi kewajipan kami sebagai institusi pendidikan tinggi untuk mendidik pelajar kita tentang cara menjadi warga negara yang mampan dan mempertimbangkan ramalan global tindakan mereka dan tindakan orang lain," kata Koordinator Kelestarian MSU Jordan Schanda.
MSU juga telah menemui cara untuk memohon program ini kepada ahli akademik. Melalui pengembangan program ini, MSU dan Perkhidmatan Makan Malam Pendidikan Tinggi Chartwells telah bekerjasama untuk membangunkan program latihan yang membolehkan para pelajar mendapat pengalaman dan pengetahuan dunia yang sebenar menggunakan teknologi inovatif ini, jelas Schanda.
Pertanian yang mampan adalah bidang yang berkembang pesat dan pengalaman pendidikan ini membolehkan Universiti memberikan para pelajar kami dengan kemahiran yang mereka perlukan untuk berjaya setelah mereka lulus.
ZipGrow Towers hanyalah salah satu contoh usaha MSU terhadap kelestarian alam sekitar sejak sedekad yang lalu. Universiti ini juga telah membangunkan Peraduan Paparan Seni RecycleMania, dimulakan Pasukan Hijau, dipasang stesen penghidratan di seluruh kampus, mencipta a kelestarian kecil, beralih kepada pembinaan bangunan hijau, dan banyak lagi. Jelas, "pergi hijau" di MSU bermakna lebih daripada sekadar mengitar semula atau mengehadkan penggunaan air.
Komitmen universiti terhadap kemapanan bermula di 2007 apabila MSU mencipta sebuah jawatankuasa presiden yang dinamakan Jawatankuasa Penasihat Kemampanan. Kumpulan ini, bersama dengan empat sub komite dan banyak kelab dan organisasi pelajar, telah membantu MSU menjadi pemimpin yang kuat dalam bidang kelestarian alam sekitar dan menetapkan nada bagi semua yang terlibat dalam penyebabnya.
"Langkah-langkah yang telah kami buat dalam dekad yang lalu tidak mungkin dilakukan tanpa penglibatan, sokongan, dan komitmen yang penuh dengan kakitangan, fakulti, pelajar dan organisasi masyarakat yang berdedikasi," kata Schanda.
Universiti ini berhasrat meneruskan usahanya untuk memperbaiki alam sekitar. Aktivis kemapanan di MSU telah mula merangka pelan strategik kemampanan untuk menampung tahun 10 seterusnya, dan telah menemui banyak projek yang berpotensi. Paling penting, mereka ingin terus memperluaskan penglibatan kampus dan komuniti dan menggalakkan pelajar untuk menggalakkan perubahan.
"Dengan melibatkan pelajar dalam proses ini, kami mempromosikan ketelusan dan menawarkan peluang kepada pelajar untuk mempengaruhi perubahan di peringkat institusi," kata Schanda. "Ini membolehkan kami memenuhi matlamat utama kami untuk mendidik pelajar kami tentang cara menjadi rakyat yang mampan dengan memberikan mereka kemahiran dan pengalaman yang mereka perlukan untuk mewujudkan kesan positif dalam komuniti mereka selepas mereka menamatkan pengajian."
