Shane Buerster yang berusia dua puluh tiga tahun tidak pernah minum secawan kopi sebelum memulakan Z Beans Coffee, sebuah syarikat yang berpangkalan di Macon, Georgia, ketika dia seorang senior di Universiti Mercer.
Ibu bapanya tidak minum kopi, jadi tidak pernah di rumahnya membesar.
Tetapi kepada Buerster, tidak peduli apa yang dia jual. Misi-Nya adalah untuk membangunkan peluang ekonomi yang mampan untuk petani Ecuador, dan kopi hanyalah kenderaan yang membolehkannya melakukannya.
Semuanya bermula dengan lawatan ke Ecuador melalui program luar negara yang dipanggil "Mercer on Mission" di 2016, ketika Buerster adalah seorang junior di kolej.
Buerster dan sekumpulan pelajar Mercer telah dihantar ke Zaruma, sebuah bandar di selatan Ecuador, untuk menilai sama ada kopi akan menjadi alternatif ekonomi yang berdaya maju untuk perlombongan emas.
Di sana mereka bertemu Arturo Penarreta Romero, seorang pekerja kerajaan di Zaruma yang ditugaskan menjadi pemandu pelancong pelajar. Dia membawa mereka ke dan sekitar Pergunungan Andes dalam van biru untuk mencari petani untuk temu bual.
Selepas beberapa minggu bercakap dengan para petani tentang perjuangan mereka, para pelajar memutuskan bahawa kopi tidak boleh menjadi alternatif ekonomi yang berdaya maju untuk perlombongan emas, terutamanya kerana terdapat sedikit permintaan.
Tetapi Buerster tidak sabar untuk belajar lebih banyak lagi.
Sebelum kembali ke Amerika Syarikat, Buerster memutuskan untuk meluangkan masa dia meninggalkan bersosial dan merendam dirinya dalam budaya Ecuador. Dia tumbuh sangat dekat dengan Arturo, yang cukup baik untuk menjemput Buerster ke rumahnya untuk makan malam.
"Arturo dan saya menjadi sahabat baik," kata Buerster. "Apabila saya kembali ke Amerika, kita akan bercakap mengenai WhatsApp pada telefon anak perempuannya. (Arturo tidak memiliki telefon pada masa itu.)
"Pada suatu hari dia bertanya kepada saya apa yang saya fikirkan memulakan perniagaan."
Sebagai usahawan muda yang bersemangat, Buerster menyaksikan peluang yang sempurna untuk mencipta perniagaan dan membantu petani Ecuador mencapai pasaran yang akan membeli kopi mereka.
Permintaan tidak di Ecuador, kata Buerster. Ia di Amerika Syarikat.
"Arturo menghantar saya kopi 65, dan saya mengambil kopi dan memanggangnya di Macon di roaster kecil," kata Buerster. "Saya hanya memberikan kopi itu, dan semua orang menyukainya. Sekali lagi, saya tidak tahu apa-apa tentang kopi, tetapi pelanggan seolah-olah suka. "
Tidak lama selepas itu, beliau mengimport lebih banyak pound 300.
Pada ketika ini, Buerster masih tidak mempunyai rancangan khusus untuk memulakan perniagaan, tetapi dia tahu dia boleh menjual kopi, kebanyakannya dalam talian.
Setelah pound 300 dijual, setahun selepas belajar di luar negara, Buerster kembali ke Ecuador dengan pinjaman dari seorang pelabur.
"Di 2017, saya pergi ke Ecuador - kali pertama dengan diri saya - dan saya membeli pound kopi 4,000 dari petani."
Masalahnya dengan membeli kopi mentah, hijau, bagaimanapun, perlu dibakar.
Ketika Buerster kembali ke Macon, dia menjangkau panggang-panggang tempatan untuk melihat apakah dia dapat menyalurkan sumbernya. Kepadanya, tiada siapa yang mempunyai masa.
Ini meninggalkan Buerster dengan tidak ada pilihan tetapi untuk beralih kepada pop pop popcorn beliau, yang bernama Rosy.
"Saya perlu memberitahunya, saya rasa," kata Buerster. "Saya perlu menghabiskan jam 10 sehari dengan roaster itu, kerana saya boleh memanggang anjal 11 setiap jam."
Buerster tidak lama lagi akan menggunakan periuk rotisserie ayam, sebelum akhirnya mencari Phoenix Coffee Roasters, sebuah syarikat di Atlanta, dan menyiapkan kopi Z Beans.
"Walaupun saya perlu memandu ke Atlanta, Ia membenarkan saya melakukan perkara lain selain hanya kopi panggang," kata Buerster.
Z Beans dapat membuka kedai pertama pada bulan Ogos 18, 2018. Syarikat itu kini sedang membina kemudahan pemanggang sendiri.
Sejak 2017, Buerster telah bergerak jauh melampaui roaster popcornnya. Beliau kini menjual £ 14,000 kopi yang dibeli pada Mei, dan dia merancang untuk kembali ke Ecuador pada bulan Jun untuk membeli £ 40,000.
Dengan menjual kopi ini, dia telah mula memberi impak kepada kehidupan petani Ecuador, yang menjadi keutamaannya sejak awal.
"Mungkin apa yang perlu saya lakukan ialah mewujudkan peluang untuk orang lain melalui keusahawanan," kata Buerster.
Buerster membayar upah yang adil, tetapi yang lebih penting, dia bekerja untuk memperkasakan petani. Dia mencipta sumber pendapatan yang mampan bagi mereka yang dia berharap dapat meluas jauh melampaui Z Beans.
"Sesetengah orang mungkin bertanya 'Bagaimana lestari itu? Apa yang anda lakukan apabila Z Beans tidak lagi? ', "Kata Buerster.
Z Beans membuka pasaran setiap petani di atas beg kopinya, dengan niat bahawa ia akan menggalakkan pembeli kopi lain membeli biji dari petani Ecuador.
"Apabila anda datang ke kedai kopi kami, anda memesan kopi oleh nama petani, jadi orang mendapat lampiran dengan nama itu," kata Buerster.
Bagi Z Beans, Buerster mahu mengembangkan syarikat itu seluas mungkin. Lagipun, semakin banyak kopi yang dia jual, lebih banyak wang yang diperoleh petani.
"Ukuran kejayaan saya tidak akan berapa banyak kopi yang kami jual, tetapi jika suatu hari seorang petani boleh datang kepada saya dan berkata 'dengan kopi yang dibeli dari ladang saya, kami dapat meletakkan anak-anak saya melalui sekolah', "Kata Buerster.
Dan bagi Buerster, dia telah menanam kopi, tetapi dia masih menjadi gelisah jika dia mempunyai lebih dari satu cawan.
