Ingin mengelakkan orang baru 15? Kuncinya mungkin menyimpan jadual makan biasa, sebagai penyelidikan baru mencadangkan makan makanan pada hujung minggu daripada semasa minggu boleh membawa kepada kenaikan berat badan.
Pakar pemakanan dan kacang-kacangan kesihatan telah lama diketahui bahawa apabila menghalang berat badan tambahan, "apabila" anda makan boleh menjadi perkara penting seperti "apa" yang anda makan. Makan semua makanan antara pukul 6 pagi dan 7 malam, sebagai contoh, adalah cara yang terbukti untuk menumpahkan dan menahan pound, kerana badan memahami kalori secara berbeza bergantung pada masa apa itu.
Apa yang belum diterokai, sehingga kajian ini, sama ada gangguan terhadap ketetapan masa makan - seperti bertukar sarapan pagi untuk sarapan pagi - juga boleh menyebabkan kenaikan berat badan.
Sepanjang minggu, orang biasanya mempunyai rutin. Dan sebagai hasilnya, mereka boleh makan makanan mereka pada waktu yang sama setiap hari. Pada hujung minggu, bagaimanapun, hari biasanya kurang berstruktur dan orang cenderung bangun dan tidur kemudian, yang sering menunda dan mengawal masa yang mereka makan. Para penyelidik merujuk kepada tabiat ini sebagai "makan jet lag."
Untuk menjalankan kajian mereka, para penyelidik meninjau lebih dari 1,100 pelajar kuliah di Sepanyol dan Mexico untuk mengetahui masa mereka makan makanan pada hujung minggu berbanding hari kerja.
Walaupun hampir dua pertiga daripada pelajar menunjukkan lebih daripada satu jam makan jet lag pada hujung minggu, yang paling berisiko untuk mendapatkan berat badan adalah mereka yang menunggu lebih dari 3.5 jam untuk makan makanan mereka.
Pada dasarnya, semakin lama pelajar menangguhkan makanan hujung minggu mereka, lebih berisiko mereka membungkus pada pound. Menurut penyelidik, hasilnya tidak berkaitan dengan apa yang dimakan oleh para pelajar, berapa banyak yang mereka lakukan atau apa-apa tabiat tidur yang spesifik, dan tidak bergantung pada umur, kewarganegaraan dan jantina.
"Keputusan kami menunjukkan perubahan waktu tiga kali pada hujung minggu dikaitkan dengan obesiti. Impak tertinggi pada BMI (Body Mass Index) boleh berlaku apabila terdapat perbezaan jam makan dalam jam 3.5 jam, " María Fernanda Zerón Rugerio, seorang pengarang bersama kajian dari University of Barcelona (UB), berkata dalam a Siaran akhbar.
Penyelidik menjelaskan bahawa sebab orang mungkin mendapat berat badan ketika makan di luar jadual normal mereka kerana mereka mengganggu jam biologi mereka. Contohnya, jika tubuh seseorang digunakan untuk makan pada pukul 8 pagi, 12 malam dan 6 petang setiap hari, ketika itu akan mempersiapkan dirinya untuk memetabolisme makanan secara efektif.
"Jam biologi kami seperti mesin, dan bersedia untuk tidak mengambil tindak balas fisiologi dan metabolik yang sama pada masa yang sama hari, setiap hari dalam seminggu. Jadual makan dan tidur yang tetap membantu tubuh dianjurkan dan menggalakkan homeostasis tenaga. Oleh itu, orang yang mempunyai perubahan jadual yang lebih tinggi mempunyai risiko obesiti yang lebih tinggi, " Trinitat Cambras, pengarang utama kajian dari Jabatan Biokimia dan Fisiologi UB, dalam siaran berita.
Walaupun, apabila ia datang untuk menjaga trim, sihat dan sihat, para penyelidik menyatakan bahawa mengekalkan kebiasaan makan yang kerap hanya satu keping teka-teki, dengan komponen utama yang lain adalah diet dan senaman.
Mereka juga mendapati bahawa lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menyiasat kesan makan tidak teratur pada turun naik berat dari masa ke masa.
"Variabel dalam jadual makan pada hujung minggu berbanding hari minggu boleh berlaku secara kronik semasa hidup seseorang," para penyelidik membuat kesimpulan. "Kajian masa depan perlu menilai kesan variasi kronik ini melalui makan jet lag, mengenai evolusi berat badan."
