Penikmat kopi sejati tahu bahawa minuman berkualiti bermula dengan kacang tanah yang baru. Oleh itu, jika anda komited untuk memanfaatkan sepenuhnya panggang anda, anda memerlukan penggiling kopi yang baik. Saya tidak akan mengatakan bahawa penggiling kopi adalah keperluan kuliah - banyak orang menjalani kehidupan mereka tanpa satu - tetapi jika anda minum kopi secara berkala, melabur dalam satu dapat membuat perbezaan besar dalam kepuasan yang anda dapatkan dari kopi harian anda .
Seperti mana-mana perkakas, pengisar kopi tidak dicipta sama. Anda mungkin terkejut, bahkan terkejut, dengan kuantiti semata-mata dan pelbagai pilihan di luar sana. Sebagai contoh, anda perlu membuat keputusan sama ada anda mahu bilah atau burr, manual atau automatik. Pertimbangan lain yang anda ingin ambil kira ialah: penyelenggaraan; bunyi bising; kemudahan penggunaan; ketahanan; dan kos. Di bawah ini kita terangkan secara terperinci, tetapi pertama, di sini adalah cadangan kami.
(Untuk memberi anda rasa pelbagai di luar sana, kami telah memasukkan burr, bilah, dan pengisar manual supaya anda boleh memilih model yang sesuai dengan keperluan anda. Kami juga memasukkan model pada setiap julat harga, supaya anda boleh memilih antara belanjawan terbaik, pertengahan dan pilihan mewah.)
3 Best Burr Grinders
Krim tanaman, pengisar burr automatik sepadan dengan kualiti tinggi dengan kemudahan yang tinggi, tetapi mereka berbuat demikian pada harga.
1. Model Mewah - Baratza Encore Conical Burr Coffee Grinder
Pengisar burr kegemaran kami adalah mahal, tetapi tidak sepenuhnya dapat dicapai. Di bawah $ 150, Baratza Encore akan memberi anda pengisaran walaupun tanpa keributan. Ia padat, mudah digunakan, dan mempunyai tetapan mengisar 40 yang berbeza serta set burr maju yang menghasilkan grind untuk setiap jenis kaedah pembuatan bir. Sekiranya anda seorang pencinta kopi tulen yang ingin membeli gilingan kopi pertama mereka, saya cadangkan anda bermula di sini.
2. Julat Pertengahan Terbaik - Capresso Infinity
Capresso Infinity adalah penggiling berkualiti tinggi pada harga yang berpatutan. Ia mempunyai burr conical dan boleh menghasilkan pelbagai saiz gril, dari Turki ultra-halus hingga kasar untuk akhbar Perancis. Kelajuan mengisar perlahan memelihara rasa dan mengurangkan bunyi bising, menjadikannya salah satu penggiling kopi elektrik yang paling senyap di pasaran.
3. Belanjawan Terbaik - Cuisinart DBM-8 Supreme Grind Automatic Burr Mill
Cuisinart DBM-8 bukan penggiling terbaik yang boleh anda beli, tetapi pastinya penggiling burr terbaik yang anda dapati di bawah $ 50. Ia mempunyai pelbagai saiz penggilingan dan dapat mengisar kopi secukupnya untuk beberapa periuk sekaligus. Walaupun menghasilkan penggilingan yang cukup konsisten, ia juga cenderung menghasilkan habuk serbuk, yang boleh menjadi masalah jika anda membuat mesin cetak Perancis atau kopi sejuk. Ia juga agak kuat berbanding dengan beberapa pilihan lain di pasaran. Walaupun begitu, ini adalah pilihan anggaran yang baik untuk penggiling burr.
3 Best Blade Grinders
Sangat murah dan mudah digunakan, pengisar bilah adalah pilihan padat jika anda membeli dengan belanjawan.
1. Model Mewah - Technivorm Moccamaster 49312 KM4 TT Grinder
Pengisar pisau biasanya dijalankan dalam julat sub-$ 50 dan dianggap sebagai alternatif bajet untuk pengisar burr. Jadi pada $ 200, pengisar pisau automatik ini dari Technivorm terbang dalam menghadapi kebijaksanaan konvensional. Tetapi ketika penggiling pisau terkenal untuk menghasilkan alasan yang tidak rata, penggiling tandatangan Technivorm menghasilkan pengisar yang sempurna. Direka untuk dipasangkan dengan mesin kopi Technocom Moccamaster, penggiling ini tidak akan memberi anda pelbagai saiz penggiling untuk dipilih, tetapi akan menghasilkan lebih banyak pengisar bagi setiap pembuat kopi. Jika anda berada di pasaran untuk penggiling mewah, ini adalah pilihan yang padat.
2. Julat Pertengahan Terbaik - KitchenAid BCG111
The KitchenAid BCG111 bukan penggiling terbaik yang anda akan dapati, tetapi untuk sedikit lebih dari $ 20, itu bernilai baik harga. Pendek kata, mudah untuk digunakan dan dibuat dengan bahan berkualiti. Ia tidak semestinya menghasilkan pengisar dan hanya ada satu pengisar, tetapi ia akan melakukan pekerjaan itu, terutamanya jika anda mencari penggiling untuk berpasangan dengan pembuat kopi titisan.
3. Belanjawan Terbaik - Mr. Coffee 12 Cup Electric Coffee Grinder
Pengisar kopi ini begitu murah sehingga anda hampir tidak boleh salah dengannya. Ia tidak akan menghasilkan cawan kopi terbaik yang pernah anda miliki, tetapi untuk harga tiket filem, mengapa harapkannya? Ia mempunyai pelbagai tetapan pengisar dari ultra-halus hingga kasar dan boleh menghasilkan pengisar yang mencukupi untuk periuk kopi 12 yang penuh.
3 Best Grinders Manual
Grind hebat pada harga yang baik, tetapi anda perlu bekerja untuknya.
1. Model Mewah - Orphan Espresso Lido 3 Coffee Grinder Manual
Jika perbelanjaan sekitar $ 200 pada pengisar kopi manual kelihatan sedikit berlebihan, itu kerana ia adalah. Walau bagaimanapun, penggiling Lido 3 Orphan Espresso mempunyai reputasi mendekati mitos di kalangan ahli kopi. Ia mempunyai reputasi untuk menghasilkan gril yang terbaik yang anda dapati. Burrs keluli buatan Swiss mengisar kopi secara ringkas, dengan cepat, dan agak mudah, berbanding dengan pengisar kopi manual yang bersaing. Corongnya memegang gram kopi 70, cukup untuk cawan kopi 10. Ia juga boleh menghasilkan pelbagai saiz pengisar dari bahasa Turki hingga Perancis. Sangat mahal, tetapi anda membayar untuk kualiti tertinggi.
2. Julat Pertengahan Terbaik - Porlex JP-30
Pada $ 65, Porlex JP-30 adalah pengisar kopi yang berkualiti tinggi dan berkualiti. Dengan bori seramik keramik dan badan keluli tahan karat, ia dibina untuk bertahan dengan bahan berkualiti tinggi. Ia menawarkan pelbagai tetapan grind, yang boleh dengan mudah diselaraskan dengan menjadikan skru dalam mekanisme burr. Kapasiti penuhnya hanya sekitar 30 hingga gram 40, yang menghasilkan beberapa cawan kopi 6-8. Pilihan yang baik untuk dipasangkan dengan akhbar Perancis.
3. Belanjawan Terbaik - Hario Skerton Ceramic Coffee Mill
Di bawah $ 50, Hario Skerton Ceramic adalah perjanjian yang indah. Ia mengisar dengan cepat dan mudah untuk pengisar kopi dalam julat harga ini. Bukan pilihan paling murah di pasaran (pengisar manual kelas rendah boleh didapati dalam julat $ 15-25), tetapi ia memberikan nilai terbaik untuk memadankan prestasi tinggi dengan harga yang sangat berpatutan. Berbanding dengan pengisar automatik berharga yang sama, Hario Skerton menghasilkan sangat banyak alasan kopi.
Kategori Khas
Penggali Automatik yang Senyum - Capresso Infinity
Pengisar Manual Terpantas - Orphan Espresso Lido 3 Coffee Grinder Manual
Kebanyakan Mudah Alih - Keluli tahan karat Porlex Mini
Perkara Yang Perlu Dipertimbangkan Apabila Membeli untuk Penggiling Kopi
Blade atau Burr
Terdapat dua jenis penggiling kopi utama: pengisar pisau dan pengisar burr. In pengisar bilah, biji kopi adalah berasaskan pulpa dengan pisau bilah serat berputar. In pengisar burr, biji kopi melalui dua permukaan bergerigi, atau burr. Apabila mereka melewati kawasan pengisaran, beberapa pada satu masa, mereka secara literal dihancurkan oleh burrs. Kedua-duanya mengisar kacang, tetapi tidak mempunyai kesan yang sama. Pengisar Burr cenderung menghasilkan lebih banyak alasan yang sama rata, yang penting untuk minuman yang baik. Mereka juga sering membolehkan anda mengisar kopi dengan pelbagai saiz, yang berguna sekiranya anda mempunyai akhbar Perancis, yang memerlukan alasan yang besar untuk berfungsi dengan baik. Akibatnya, kebanyakan peniaga kopi lebih suka penggiling burr yang lebih konsisten.
Manual atau Automatik
Pengisar kopi boleh dikendalikan secara manual atau automatik. Perbezaannya adalah jelas: pengisar automatik bekerja dengan hanya menekan butang, sedangkan pengisar manual memerlukan anda untuk meletakkan sedikit buruh ke dalam kopi anda. Tetapi jangan tertipu, pengisar kopi secara manual selalunya pilihan yang lebih baik daripada rakan sejawat mereka secara automatik. Pengisar manual biasanya menghasilkan grind yang lebih konsisten daripada pengisar automatik. Ini adalah benar apabila anda melihat produk yang lebih murah. Anda boleh menemui pengisar manual berkualiti tinggi dalam julat sub-$ 50, manakala pengisar elektrik berkualiti biasanya harga lebih dari $ 100.
penyelenggaraan
Pengisar kopi memerlukan pembersihan tetap, atau mereka akan tersumbat sebagai alasan kopi dan minyak membina di kawasan pengisaran. Atas sebab-sebab yang jelas, anda akan mahu mendapatkan pengisar yang lebih mudah untuk dibersihkan. Cari produk yang boleh disassembled untuk pembersihan menyeluruh dan mudah.
Bunyi
Jika anda pernah mempunyai pengisar kopi automatik, anda mungkin biasa dengan bunyi yang sangat kuat ia cenderung untuk menghasilkan semasa beroperasi. Ini tidak dapat dinafikan masalah ketika tinggal di tempat yang rapat, apalagi bilik asrama semen. Ini adalah salah satu sebab utama untuk memilih penggiling manual melalui pilihan automatik. Yang mengatakan, terdapat pengisar automatik yang, walaupun tidak diam, mempunyai motor yang agak tenang.
Kemudahan Penggunaan
Pengisaran kopi mestilah mewah, bukan tugas. Anda akan mahu pembuat kopi yang berfungsi dengan pasti dan memerlukan sedikit usaha yang mungkin. Sudah tentu, pengisar automatik mengambil kek di sini, tetapi juga pengisar manual boleh menjadi mudah untuk beroperasi.
Ketahanan
Pengisar kopi adalah barang mewah - jenis alat yang ingin anda beli sekali dan ingat selama bertahun-tahun. Cari penggiling yang akan bertahan lama, walaupun harganya sedikit lebih tinggi.
kos
Dengan apa-apa pembelian, belanjawan anda menentukan keputusan anda untuk sebahagian besar. Ini adalah benar terutamanya dengan pengisar kopi, yang terdapat dalam pelbagai bentuk, saiz, dan harga. Sekiranya anda mempunyai belanjawan yang besar, saya cadangkan melihat beberapa pengisar burr automatik berkualiti tinggi. Walau bagaimanapun, kualiti pengisar burr jatuh agak curam sebaik sahaja anda mencelup bawah $ 100. Jika anda mencari pilihan sekitar $ 50, pertimbangkan pengisar manual. Mereka memerlukan lebih banyak kerja, tetapi mereka akan memberi anda gred berkualiti tinggi untuk harga yang rendah. Pengisar pisau automatik cenderung sangat murah, tetapi mereka tidak akan menghasilkan pengisar yang konsisten.