Pemakanan dan Kesihatan: Risiko Makanan

Penerangan Produk

Setiap hari laporan skandal makanan dan penarikan balik diterbitkan. Suatu hari bakteria menakutkan dalam daging, dan pada hari lain racun perosak berbahaya pada buah-buahan. Menurut beberapa orang, daging perlu dimasak dengan baik untuk mencegah penyakit bawaan makanan sementara yang lain memberi amaran untuk tidak memanaskan makanan untuk mengelakkan pembentukan bahan beracun. Ramai pengguna bimbang tentang mesej yang bertentangan dan membingungkan mengenai bahaya makanan Kursus pemakanan dan kesihatan ini akan mengajar anda mengenai bahaya yang berkaitan dengan makanan dan memberi anda alat untuk menilai dan mengukur bahaya yang boleh mereka alami. Anda akan mengetahui kesan pemprosesan makanan, tanggungjawab bersama dalam rantai makanan dan pencegahan keracunan / mabuk makanan. Selepas kursus ini, anda akan dapat membezakan apa itu mitos makanan berbanding risiko sebenar. Akhirnya, anda akan mendapat pandangan kontemporari tentang bagaimana risiko yang berbeza dapat ditimbang secara saintifik.