Penyelidik dari Universiti Copenhagen dan COPSAC telah mendapati bahawa corak pemakanan Barat semasa kehamilan dikaitkan dengan risiko ADHD dan autisme yang lebih tinggi pada kanak-kanak, menekankan kepentingan dan potensi kesan intervensi diet dalam pemakanan ibu.
Kajian klinikal komprehensif baru dari Denmark menunjukkan bahawa pilihan pemakanan wanita hamil boleh mempengaruhi kesihatan saraf anak-anak mereka dengan ketara. Menurut penyelidikan yang dijalankan oleh Universiti Copenhagen dan Kajian Prospektif Copenhagen mengenai Asma pada Kanak-Kanak (COPSAC) di Pusat Asma Pediatrik Denmark, Hospital Herlev dan Gentofte, diet Barat - tinggi lemak, gula dan rendah bahan segar - semasa mengandung sangat dikaitkan dengan peningkatan risiko ADHD dan autisme pada kanak-kanak.
"Semakin tinggi kepatuhan wanita terhadap diet Barat semasa kehamilan - tinggi lemak, gula dan produk ditapis manakala rendah ikan, sayur-sayuran dan buah-buahan - semakin besar risiko anaknya mengalami ADHD atau autisme," kata pengarang utama David Horner, seorang pelajar kedoktoran di Jabatan Sains Makanan, Analisis Makanan dan Bioteknologi di Universiti Copenhagen, dalam satu kenyataan akhbar.
Kajian yang meluas, diterbitkan dalam Metabolisme Alam Semula Jadi, menggunakan data daripada lebih 60,000 pasangan ibu-anak di Denmark dan Amerika Syarikat, memberikan analisis yang mantap melalui rekod pemakanan, sampel darah dan diagnosis ADHD.
Penemuan mendedahkan bahawa walaupun peralihan sederhana ke arah corak pemakanan Barat dikaitkan dengan peningkatan risiko ADHD sebanyak 66% dan peningkatan risiko autisme sebanyak 122%.
Wawasan penting ini memberikan peluang kepada ibu mengandung: membuat pelarasan diet walaupun kecil daripada diet Barat berpotensi mengurangkan risiko gangguan perkembangan saraf ini.
Penyelidikan yang menggunakan metabolomik - kaedah yang mengkaji perubahan metabolik dalam darah - menggambarkan bahawa mekanisme biologi tertentu, terutamanya keradangan dan tekanan oksidatif, dipengaruhi oleh corak pemakanan dan memainkan peranan dalam perkembangan saraf awal.
Persatuan didapati sangat kuat pada trimester pertama dan kedua kehamilan, tempoh yang penting untuk perkembangan otak janin.
"Apabila membandingkan merentas kohort, kami memerhatikan persatuan terkuat pada trimester pertama dan kedua, menunjukkan bahawa perkembangan otak dalam tempoh ini amat sensitif terhadap pengaruh pemakanan ibu," tambah pengarang kanan Morten Arendt Rasmussen, seorang profesor mikrobiologi makanan, kesihatan usus dan penapaian di Universiti Copenhagen.
Penyelidikan itu memberi tumpuan kepada garis panduan pemakanan semasa untuk wanita hamil, yang terutamanya menekankan diet seimbang yang kaya dengan sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh dan ikan. Kajian itu menimbulkan persoalan tentang keberkesanan dan pematuhan kepada cadangan ini semasa kehamilan.
"Kami tahu bahawa permintaan nutrisi meningkat semasa kehamilan, dan kajian kami menyerlahkan betapa pentingnya komposisi diet untuk perkembangan janin," tambah Horner. "Walaupun diet Nordic sering dianggap sihat, data kami menunjukkan bahawa ramai wanita hamil mengikut corak pemakanan yang boleh dioptimumkan untuk menyokong perkembangan anak mereka dengan lebih baik."
Implikasi kajian ini adalah meluas. Dengan memahami cara corak pemakanan tertentu memberi kesan kepada perkembangan saraf, profesional kesihatan boleh membimbing dan berpotensi menambah baik cadangan pemakanan untuk wanita hamil, bertujuan untuk memupuk hasil kesihatan perkembangan saraf yang lebih baik untuk generasi akan datang.
sumber: Universiti Copenhagen